FSSC 22000 v5.1 | Auditor interno


 

 

OBJETIVO

Desarrollarás las competencias que te permitan implementar un programa de auditorías y ejecutar auditorías internas enfocadas a la mejora continua de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria con base en el esquema FSSC 22000 v5.1; a través de:

– Comprender el propósito del esquema FSSC 22000.

– Comprender la operación de los requerimientos de las normas ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1, ISO/ TS 22002-4.

– Comprender los requerimientos adicionales del esquema FSSC 22000 en su versión 5.1.

– Identificar y comprender los principios y las directrices de auditoría para un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos con base en la ISO 19011:2018.omprender las diversas metodologías utilizadas para identificar vulnerabilidades y establecer un plan de mitigación.

– Identificar y comprender la realización de una auditoría con base en la ISO 19011:2018.

– Identificar las competencias requeridas para los auditores internos, con base en la ISO 19011:2018.

 

 

DURACIÓN

32 horas*

25 días para completar**

 

* Es el tiempo proyectado que te tomará finalizar el curso, considerando la revisión de todos los contenidos, los recursos multimedia y la aplicación de evaluaciones para tu aprobación.

** Tiempo límite con el que cuentas para concluir el curso; considerando tu disponibilidad de tiempo, ritmo de estudio y desempeño esperado.

 

 

100% VIRTUAL (re transmisión)

Idioma: español.

 

Contenido

Auditor Interno FSSC 22000 v5
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 1 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 2 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 3 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 4 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 5 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 6 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 7 08:00:00
FSSC 22000 Auditor Interno | Sesión 8 08:00:00
Evaluación curso | FSSC 22000 v5.1 Auditor interno
Examen | FSSC 22000 Integrado Versión 5.1 Auditor Interno 02:00:00

Valoración del Curso

N.A.

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