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Propósito
Los residuos son aquellos elementos ya sin valor en el proceso de producción de alimentos, generadores o vehículos de transmisión de una gran variedad de microorganismos que representan un riesgo de contaminación de […]
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– Manejo y disposición de residuos | 1.1 ‘Generalidades’.
Cápsula de información
Información complementaria
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Documentos
Anexo 1 |
Términos y definiciones.
Anexo 2 |
Infografía “Estrategias para enfrentar las pérdidas y desperdicios de alimentos”.
Anexo 3 |
Seguridad alimentaria.
Descarga los documentos adjuntos, utilízalos como materiales de referencia y complementa la información para este tema.
GSTD Multimedia
Principios del manejo de residuos | Generalidades
GlobalSTD TV |
Prerrequisitos: Disposición de desechos.
Tema concluido
Has identificado el impacto que tiene el manejo y disposición de residuos para asegurar la inocuidad en la manipulación y producción de alimentos.
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