Progreso del curso
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En esta unidad comprenderás los principios, generalidades y requerimientos legales del almacenamiento y transporte que te permitirán desarrollar e implementar de forma adecuada el programa prerrequisito dentro de una organización del sector alimentario.
Introducción finalizada
Te hemos presentado a manera de introducción, los aspectos que serán abordados a lo largo de esta unidad con respecto a los principios de almacenamiento y transporte de alimentos.