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Contenido del Curso

1 | Principios de la limpieza y desinfección 7 Temas | 2 Actividades
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Contenido de la Unidad
0% Completado 0/7 pasos
Intro | Consideraciones iniciales, estructura y materiales del curso
1 | Introducción
1.1 | Generalidades
1.2 | Requerimientos voluntarios y legales aplicables
1.3 | Factores que condicionan la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección
1.4 | Elementos básicos para una limpieza y desinfección
1.5 | Equipo de protección y uniformes
Ejercicio 1 | Principios de higiene en instalaciones
Unidad 1 | Evaluación | Principios de la limpieza y desinfección
2 | Programa de limpieza y desinfección 5 Temas | 2 Actividades
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Contenido de la Unidad
0% Completado 0/5 pasos
2 | Introducción
2.1 | Desarrollo del programa
2.2 | Elementos del programa
2.3 | Métodos de control en el manejo y almacenamiento de químicos y utensilios de limpieza y desinfección
Unidad 2 | Información de soporte
Ejercicio 2 | Programa de limpieza y desinfección
Unidad 2 | Evaluación | Programa de limpieza y desinfección
3 | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección 4 Temas | 2 Actividades
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Contenido de la Unidad
0% Completado 0/4 pasos
3 | Introducción
3.1 | Verificación de la limpieza y desinfección
3.2 | Validación y métodos analíticos
Unidad 3 | Información de soporte
Ejercicio 3 | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección
Unidad 3 | Evaluación | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección
4 | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección 4 Temas | 2 Actividades
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Contenido de la Unidad
0% Completado 0/4 pasos
4 | Introducción
4.1 | Competencias del personal
4.2 | Registros para el control y verificación de la limpieza y desinfección
Unidad 4 | Información de soporte
Ejercicio 4 | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección
Unidad 4 | Evaluación | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección
Consideraciones finales 1 Tema
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Contenido de la Unidad
0% Completado 0/1 pasos
Conclusión | Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
CURSO ONLINE LIMPIEZA DESINFCCION RQ 720x432 1
14 horas
Requerimientos
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
(39)
$2,990.00 MXN
  • 5Unidades
  • 883Estudiantes
Requerimientos
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
(39)
$2,990.00 MXN

Implementa limpieza y desinfección conforme a CODEX, GFSI y NOM 251: define...

  • 5Unidades
  • 883Estudiantes
Tomar curso
CURSO ONLINE CONSTRUCCIÓN DE EDIFICIOS 566x360
12 horas
Requerimientos
Construcción, diseño higiénico y mantenimiento de edificios y equipos
(23)
$2,990.00 MXN
  • 5Unidades
  • 888Estudiantes
Requerimientos
Construcción, diseño higiénico y mantenimiento de edificios y equipos
(23)
$2,990.00 MXN

Construcción y diseño higiénico en industria alimentaria: aplica requisitos legales y voluntarios...

  • 5Unidades
  • 888Estudiantes
Tomar curso
ONL BPMs 566x360
16 horas
Requerimientos
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos – BPM’s
(46)
$3,990.00 MXN
  • 4Unidades
  • 928Estudiantes
Requerimientos
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos – BPM’s
(46)
$3,990.00 MXN

Implementa BPM’s en la industria de alimentos: principios clave para higiene, operación...

  • 4Unidades
  • 928Estudiantes
Tomar curso
ONL Alergenos 566x360
14 horas
Requerimientos
Gestión de alérgenos alimentarios
(19)
$3,400.00 MXN
  • 6Unidades
  • 878Estudiantes
Requerimientos
Gestión de alérgenos alimentarios
(19)
$3,400.00 MXN

Gestiona alérgenos en alimentos: identifica ingredientes, marco regulatorio, puntos de contacto cruzado...

  • 6Unidades
  • 878Estudiantes
Tomar curso
ONL Control Plagas 566x360
12 horas
Requerimiento
Control de plagas como programa prerrequisito
(27)
$2,990.00 MXN
  • 5Unidades
  • 866Estudiantes
Requerimiento
Control de plagas como programa prerrequisito
(27)
$2,990.00 MXN

Implementa un programa de control de plagas efectivo: requisitos legales, identificación, riesgos...

  • 5Unidades
  • 866Estudiantes
Tomar curso
ONL Fraude Alimentario 566x360
16 horas
Requerimientos
Mitigación del Fraude Alimentario | Food Fraud
(69)
$3,990.00 MXN
  • 10Unidades
  • 1041Estudiantes
Requerimientos
Mitigación del Fraude Alimentario | Food Fraud
(69)
$3,990.00 MXN

Mitiga el Fraude Alimentario (Food Fraud): identifica vulnerabilidades, evalúa riesgos y define...

  • 10Unidades
  • 1041Estudiantes
Tomar curso
ONL ISO 22000 566x360
18 horas
Requerimientos
ISO 22000:2018 | Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
(35)
$4,990.00 MXN
  • 12Unidades
  • 862Estudiantes
Requerimientos
ISO 22000:2018 | Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
(35)
$4,990.00 MXN

Implementa ISO 22000:2018 para un Sistema de Gestión de Inocuidad de los...

  • 12Unidades
  • 862Estudiantes
Tomar curso
ONL DEFENSA ALIMENTOS 566x360
16 horas
Requerimientos
Defensa de los alimentos | Food Defense
(107)
$3,990.00 MXN
  • 8Unidades
  • 1103Estudiantes
Requerimientos
Defensa de los alimentos | Food Defense
(107)
$3,990.00 MXN

Desarrolla plan de Food Defense: identifica amenazas y vulnerabilidades para proteger alimentos...

  • 8Unidades
  • 1103Estudiantes
Tomar curso
ONL MICROBIOLOGIA 566x360
15 horas
Requerimientos
Microbiología y monitoreo ambiental en la industria alimentaria
(68)
$3,400.00 MXN
  • 7Unidades
  • 950Estudiantes
Requerimientos
Microbiología y monitoreo ambiental en la industria alimentaria
(68)
$3,400.00 MXN

Domina microbiología y monitoreo ambiental en la industria alimentaria: evalúa riesgos, define...

  • 7Unidades
  • 950Estudiantes
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1 | Introducción
1.1 | Generalidades
1.2 | Requerimientos voluntarios y legales aplicables
1.3 | Factores que condicionan la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección
1.4 | Elementos básicos para una limpieza y desinfección
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Ejercicio 1 | Principios de higiene en instalaciones
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2 | Programa de limpieza y desinfección 5 Temas | 2 Actividades
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2 | Introducción
2.1 | Desarrollo del programa
2.2 | Elementos del programa
2.3 | Métodos de control en el manejo y almacenamiento de químicos y utensilios de limpieza y desinfección
Unidad 2 | Información de soporte
Ejercicio 2 | Programa de limpieza y desinfección
Unidad 2 | Evaluación | Programa de limpieza y desinfección
3 | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección 4 Temas | 2 Actividades
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0% Completado 0/4 pasos
3 | Introducción
3.1 | Verificación de la limpieza y desinfección
3.2 | Validación y métodos analíticos
Unidad 3 | Información de soporte
Ejercicio 3 | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección
Unidad 3 | Evaluación | Verificación y validación del programa de limpieza y desinfección
4 | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección 4 Temas | 2 Actividades
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0% Completado 0/4 pasos
4 | Introducción
4.1 | Competencias del personal
4.2 | Registros para el control y verificación de la limpieza y desinfección
Unidad 4 | Información de soporte
Ejercicio 4 | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección
Unidad 4 | Evaluación | Competencias del personal y sistema de registro de la limpieza y desinfección
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Conclusión | Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
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