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Contenido del Curso

Higiene personal como programa prerrequisito

  • Por Training Online
  • Inocuidad
    (5.0/ 1 Valoración)
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Primeros pasos

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Impartido por: Kassandra Navarro, Abril Ortiz

Comprenderás los principios, elementos fundamentales y los requerimientos legales y voluntarios; necesarios para que desarrolles un programa de higiene personal dentro de la industria de alimentos.

Videos

Ejercicios

Material descargable de apoyo

Evaluaciones con retroalimentación

Qué aprenderás

• Principios e importancia del programa de prerrequisito Higiene personal en la inocuidad alimentaria.
• Identificación de peligros y riesgos asociados a la falta de higiene del personal.
• Metodología para evaluar riesgos en programas de prerrequisitos.
• Prácticas y condiciones que aseguren la higiene del personal.
• Elementos clave para una implementación exitosa; formación, monitoreo y verificación del PPR.
Beneficios
  • Aprende a tu propio ritmo.
  • 100 % Online.
  • Material descargable, formatos, herramientas, planes, checklist, entre otros.
  • Certificado electrónico de competencia con valor curricular.

Temario de curso

Video lecciones gratuitas

Principios de la higiene personal.

Uniforme y ropa de protección.

Contenido del Curso

 

 

Todos nuestros materiales están diseñados para ayudarte a identificar puntos críticos y a construir estrategias efectivas de implementación desde el primer módulo. La siguiente selección de contenidos, te permitirá conocer la metodología del curso y su aplicabilidad en tu entorno profesional, lo que te permitirá complementar y reforzar tu aprendizaje a lo largo de los módulos.

 

Haz clic sobre el nombre de los documentos para descargarlos gratuitamente. 

 

Anexo | Tipos de peligros en la industria de alimentos.

Anexo | Guía para la limpieza de sangre o líquidos corporales.

 

 

 

 

 

Average Review Score:
★★★★★
Curso muy completo
By Mayeli Ruiz on
★★★★★

Me parecio un curso muy completo, muy bien explicado y con muchos ejemplos practicos y material descargable muy util.

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Calificaciones y opiniones del curso

5.0
Promedio Clasificación
4 Calificaciones
5
4
4
0
3
0
2
0
1
0
¿Cuál es tu experiencia? ¡Nos encantaría saberlo!
DIEGO HERNÁNDEZ QUIROZ
Publicado hace 11 meses
Excelente curso

Fue un gran curso, aprendí muchas cosas nuevas, algunas ya vistas en la empresa donde trabajo. Pero me intereso mucho los microorganismos que pueden entrar al área de produccción y la importancia del higiene personal.

×
Imagen
¿Útil?
MARIA DEL CARMEN RAMIREZ GARCIA
Publicado hace 11 meses
ECXELENTE

ME GUSTO ESTE CURSO YA QUE ESTA BIEN REDACTADO Y EXPLICADO

×
Imagen
¿Útil?
Rocío Angelica Cejudo Orozco
Publicado hace 1 año
Excelente curso.

Excelente curso.

×
Imagen
¿Útil?
Maria del Rosario Muñoz Méndez
Publicado hace 1 año
Buen Curso

Entendible, tema de importancia

×
Imagen
¿Útil?
Mostrar más opiniones
¿Cuál es tu experiencia? ¡Nos encantaría saberlo!
  • Duración:12 horas
  • Estudiantes:825
  • Nivel:Requerimientos
  • Competencias Previas:Sin requisitos
  • Acceso:1 año
  • Certificado:Global Standards
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Tipo de moneda
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